| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 714克 | 杂蔬饼热量/卡路里432千卡 | |||

1、莲藕刮丝

2、包菜切丝

3、大葱,先竖着切条,再横斜切小段。

4、以上放在盆里,两个鸡蛋,适量盐和五香粉。

5、加入两勺面粉,顺时针搅拌均匀,稍等,让蔬菜里的水出来,与面粉充分结合,所以不用加水哦~

6、电饼铛烧热放油,倒入蔬菜糊,摊成薄饼。

7、变色后翻面,两面都金黄色之后,盛出,蔬菜饼较软,不怎么成型。

8、开吃~
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有凉血、预防贫血、止血等功效;可与鲢鱼、皮皮虾、红螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、消炎止痛、减肥等功效;可与樱桃番茄、猪肉、辣椒搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、健脑益智、解热烦等功效;可与北极虾、洋葱、小米搭配;与雪莲果、田鸡、柿子相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、抗菌、增强食欲等功效;可与基围虾、海虾、明虾搭配;与杨梅、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、调味、清污解毒等功效;与红豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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