| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 耐高糖酵母 | 克 | 3千卡 | 63千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 306千卡 | 873千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 55千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 41千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 718克 | 淡奶油豆沙土司热量/卡路里1891千卡 | |||

1、将除豆沙和黄油所有材料入面包机揉至扩展阶段

2、加入黄油揉至扩展阶段

3、进行第一次发酵,发酵好的面团不回缩不塌陷

4、取出排气分成三等份静置10分钟

5、擀成牛舌状涂上豆沙然后卷起放入土司盒

6、进行二次发酵发酵至8分满

7、烤箱中下层180度40分钟左右

8、撰写制作步骤

9、撰写制作步骤

10、撰写制作步骤
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、去酒毒、解盐卤毒等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、杀菌、消毒等功效;与红豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防动脉硬化、治喉痛、健脑益智等功效;可与青椒、百合、菠菜搭配;与雪莲果、鹅蛋、味精相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、保护眼睛、治疗便秘等功效;
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