| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 1028克 | 夏烤彩蔬热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡,相当于小提琴82分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好食材，分量每样半个其实就差不多够了
2、食材都切片，注意茄子会氧化变黑得泡在水里
3、除了青瓜和番茄外的蔬菜，用盐、橄榄油、黑胡椒和帕玛森芝士拌一下
4、码在容器里面，最后可以再撒上一些芝士或者不撒
5、烤箱180°烤20分钟左右即可
6、喜欢帕玛森芝士的话，烤好后，再撒上一些，让味道突出
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、预防高血压、美容等功效；可与黄鱼、芹菜、菜花搭配；与河蟹、冰棍、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、养阴补虚、发汗解表等功效；可与菠菜、火腿、苦瓜搭配；与鱿鱼、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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