| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 816千卡 | 355千卡 | ||
| 紫糯米 | 克 | 172千卡 | 344千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 红枣核桃紫米年糕热量/卡路里990千卡 | |||
 热量990千卡,相当于潜泳66分钟消耗的热量900 | |||||
1、两种糯米洗净浸泡6小时
2、放入面包机内，放水，选择年糕制作，全程1小时20分钟
3、红枣去核切碎，核桃仁切碎炒一下
4、等还剩20分钟时放入红枣、核桃仁、糖
5、制作完成，取出面包桶让它冷却
6、等放温时，塑料刮刀沫油，把年糕分成三份放在保鲜膜上
7、逐渐压紧，整理成条状，放入冰箱冷藏定型后切片。
8、香甜软糯
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、补中益气、补虚等功效；可与葡萄、桂花、桑葚搭配；与鸡肉、鸡胸肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
紫糯米的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有肾虚、温补强壮、降血压等功效；可与燕麦、大米、莲子搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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