| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1052克 | 豆角猪肉闷干饭热量/卡路里2512千卡 | |||

1、大米淘干净,这么大的碗一碗米两碗水。其实是因为忘记拍米饭了-.-

2、豆角切碎也可以,切段切的小一点就好了。

3、肉切丁。葱花切段。

4、在锅中下如油,烧热后入葱花和肉,待肉炒至六成熟,加入豆角炒一会加盐,然后加入米和水,米和水一块加入哦,要想米饭软一点可以多加半碗水。大火烧开,小火烧至水都干了,然后闷5分钟就好了。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有中和胃酸、润肠通便、和胃等功效;可与胡萝卜、黑米、锁阳搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、补虚、解热毒等功效;可与韭菜、鸡腿菇、圆白菜搭配;与荞麦、菠菜、豆类相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、除脂美容、呵护咽喉等功效;与红豆沙、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾胃、清口、消暑等功效;可与土豆、冬瓜、鸡肉搭配;
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