| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意面 | 克 | 356千卡 | 356千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 882克 | 番茄鲜虾意面热量/卡路里1300千卡 | |||

1、煮意面,水烧开后加盐和橄榄油,然后加入意面,煮面的时间包装上有写,我一般少煮一分钟,因为煮完之后还要回锅的。

2、意面煮好后捞出,加入橄榄油拌匀防止面条互相粘连。

3、虾买回来后,摘掉虾头,剥壳取出虾仁,开背用牙签剔除虾线,洗净后加入盐黑胡椒料酒腌15分钟左右。

4、番茄顶部滑十字放入开水中煮去皮切丁,大蒜微微拍一下。

5、锅中倒橄榄油,放入腌好的虾仁煎到变红盛出备用,不要煎太久,否则肉质会变老。

6、锅中加黄油,融化后放入大蒜,煎出香味。

7、下番茄丁煸炒片刻,让番茄出水。

8、加入番茄酱翻炒均匀。

9、将意面和虾仁倒回锅中,翻炒1分钟左右即可出锅。

10、成品图!
意面的热量356千卡(每100克);具有促进发育、防贫血等功效;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有预防动脉硬化、补肾壮阳、降血压等功效;可与枸杞、燕麦片、丝瓜搭配;与荷兰豆、木瓜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、生津止渴、降血脂等功效;可与鲫鱼、茭白、鸡蛋搭配;与土豆、石榴、鱼干相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、防癌症、帮助消化等功效;可与猪肉、生菜、粳米搭配;与草菇、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、防癌、保护皮肤等功效;
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