| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 69千卡 | 347千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 665克 | 6寸芒果慕斯蛋糕热量/卡路里2348千卡 | |||
 热量2348千卡,相当于椭圆运动机235分钟消耗的热量600 | |||||
1、奥利奥饼干去夹心放在袋子用擀面棍压碎。
2、黄油隔水至融化，切记不要沸腾，充分和奥利奥饼干搅拌均匀，放入蛋糕模具里，用勺子压紧，要入冰箱。
3、淡奶油加细砂糖打发6、7层的样子。
4、拿一个芒果用榨汁机榨成芒果泥，隔水加热，大概40到50度的样子把吉利丁粉加下去不断搅拌均匀（切记不要沸腾），关火冷却和打发好的奶油搅拌均匀，放一些芒果块在里面一起倒入模具，放冰箱冷却。拿出来就是上面这个样子！
5、吉利丁片放水凉水中浸泡软化，放入50g水中隔水融化，加入50g芒果泥，均匀搅拌，（大概50度左右就可以）冷却倒入模具中，放冰箱冷却，就是上面透明黄黄的那层！
6、切好芒果块放在上面！
7、可以吃了
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、预防便秘、大便秘结等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与食盐、精盐、大葱相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、舒缓肝气、除口臭等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、预防便秘、大便秘结等功效；
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