| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 笋尖 | 克 | 27千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 442克 | 笋尖炒鱿鱼热量/卡路里251千卡 | |||
 热量251千卡,相当于壁排球36分钟消耗的热量420 | |||||
1、食材：鱿鱼
2、笋尖
3、配料：姜片、葱段
4、将鱿鱼去内脏剥皮洗净、捞出。
5、放在案板上切开，待用。
6、将笋尖放在案板上切开，待用。
7、随后，将鱿鱼下入清水锅中，搁入姜片焯开捞出。
8、烧锅倒油烧热，下入笋尖翻炒翻炒。
9、接着，合入焯好的鱿鱼，加点生抽。
10、翻炒一下。
11、然后，加点盐、鸡精。
12、调味炒匀，搁入葱段，即成。
13、出锅，装盘。
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、预防糖尿病、防治贫血等功效；可与木耳、鸡腿菇、猪蹄搭配；与茶叶、茄子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
笋尖的热量19千卡（每100克）；具有开胃健脾、促消化、养肝明目等功效；可与猪腰、莴笋、海参搭配；与羊肝、羊排、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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