| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 咖喱粉 | 克 | 48千卡 | 323千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1200克 | 咖喱火腿西红柿饭热量/卡路里846千卡 | |||

1、西红柿,胡萝卜,土豆,切小块

2、两根火腿肠切块

3、西红柿,胡萝卜,土豆,放入锅中翻炒几分钟,加适量水,水中加盐,小火煮20分钟

4、煮完关火后,锅里放15克咖喱粉,搅拌均匀,加火腿肠,出锅
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补钙、滋肝阴、止消渴等功效;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、促进消化、健胃消食等功效;可与芥蓝、芹菜、豆腐搭配;与土豆、香菇、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、美容、和中养胃等功效;可与牛肉、豆角、牛里脊搭配;与香雀、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增强免疫力、利尿等功效;可与鲈鱼、绿豆芽、西瓜搭配;与白酒、西红柿、苹果相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、益精强志、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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