| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 追剧小零食—炸杏鲍菇热量/卡路里636千卡 | |||

1、杏鲍菇切成1厘米的小丁

2、把切好的小丁放入盐水中,浸泡5分钟。

3、浸泡过程中,把蛋液打好。因为杏鲍菇在盐水中浸泡,所以蛋液中无需加盐。

4、准备好面包糠。

5、浸泡5分钟后,把杏鲍菇放入蛋液中。

6、从蛋液中拿出,裹好面包糠。

7、开小火,放入锅中。一定是小火!!!

8、炸至金黄色后,捞出。按照自己的口味,撒入黑胡椒,孜然,辣椒。一份香香的炸杏鲍菇就大功告成了!
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进肠胃蠕动、止咳平喘、治疗便秘等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、健脑益智等功效;可与菠菜、紫菜、小米搭配;与味精、鹅、红薯相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒、促进消化、防腐抑菌等功效;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、清污解毒、提鲜等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
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