蛋炒饭的热量/卡路里_蛋炒饭的做法

1、豇豆切成小段，越小段越好
2、胡萝卜切成小丁块，不要太大
3、火腿肠切块
4、全部切成小块的备用
5、将两个鸡蛋，打成蛋液，加入少许盐花
6、放入油锅中，焦熟即可(建议小火)
7、将油锅加热，先把豇豆和胡萝卜放入油锅中炒，炒至豇豆变色，加入火腿肠进去一起炒，加入少许盐花，继续翻炒，然后倒入米饭，将其炒匀后加入之前炒好的蛋，并根据个人口味适量增加盐花
8、炒开后，即可食用，(建议加入米饭后用小火炒，直至米饭炒开后转入大火)(此量最后可以盛3碗)

豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调理脾胃、预防疾病、理中益气等功效；可与冬瓜、香菇、绿豆搭配；

火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补钙、生津液、润燥等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、解热烦等功效；可与百合、干贝、玉米搭配；与甲鱼、红薯、桔子相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增加食欲、促进消化等功效；可与圆白菜、绿豆芽、鳕鱼搭配；与樱桃、山楂干、茼蒿相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、杀菌、促进消化等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

蛋炒饭的热量和减肥功效