| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 92千卡 | 366千卡 | ||
| 醋 | 克 | 1千卡 | 11千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 41千卡 | 340千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 12千卡 | 400千卡 | ||
| 香油 | 克 | 27千卡 | 886千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 27千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 245克 | 粉蒸芹菜叶热量/卡路里309千卡 | |||

1、芹菜叶洗净,稍控水,不要太多水在上面

2、面粉、王米粉、少许盐加入到芹菜叶用筷子拌匀

3、芹菜叶均匀的沾上粉,粉不要太厚

4、开水上锅蒸3-5分钟

5、蒸芹菜叶时用蒜臼把蒜砸成泥,砸蒜时加少许盐

6、生抽、醋、白砂糖、香油、辣椒油与蒜泥调匀

7、吃时把菜沾料汁就可以了
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、增强免疫力、镇静安神等功效;可与粳米、鸭肉、北极虾 搭配;与河蚬、毛蛤蜊、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、补虚损、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防肠癌、美容、降血压等功效;可与蒜蓉辣酱、山药、菜花搭配;与肉螺、榅桲、海蜊子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、调味、帮助消化等功效;与豆馅、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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