| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 软炸肉热量/卡路里2074千卡 | |||
 热量2074千卡,相当于赛艇173分钟消耗的热量720 | |||||
1、猪肉切薄片。
2、加入适量生抽。
3、加入少许黑胡椒粉
4、加入少许黑胡椒粉 。
5、加入孜然末。
6、加入少许葱姜丝。
7、加入少许盐。
8、腌制一会，入味后入油锅。
9、锅烧至七成热加入肉片。
10、加入少许盐。
11、加入一个鸡蛋。
12、加入肉片。
13、倒入适量水拌匀。
14、加入肉片。
15、腌制一会，入味后入油锅。
16、锅烧至七成热加入肉片
17、炸熟后盛出。
18、盛出后再炸一遍。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、生津液、补钙等功效；可与枇杷、卷心菜、莴笋搭配；与红螺、雪花梨、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、韭菜、洋葱搭配；与雪莲果、田鸡、味精相克，同食可能会引起不适；
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