卤鸡爪的热量/卡路里_卤鸡爪的做法

1、香叶、陈皮、八角、干辣椒、花椒。
2、姜片、小米椒
3、鸡爪洗净，给鸡爪过一下开水，捞起洗净。
4、冷水下锅，将鸡爪和所有的配料放进水里（水莫过鸡爪两厘米即可）大火烧开煮10分钟，转小火煮15到20分钟，根据自己的口味尝一下软硬度和咸淡，觉得淡可以加点盐，想吃软一点可以多煮一会，如色泽不够好，可以加一点老抽调色。
5、收汁出锅，偷懒没有剪鸡爪的指甲。

姜片的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、辟腥臭、促进消化等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、消除皱纹、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、增加食欲、止痒解腥等功效；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；

陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进消化、帮助消化、理气等功效；可与山楂、枳实、与苍术搭配；

卤鸡爪的热量和减肥功效