| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 丘比沙拉汁 | 克 | 351千卡 | 509千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 11千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 747克 | 凉拌鸡丝热量/卡路里826千卡 | |||

1、准备好食材,调味料我用的是丘比沙拉汁。

2、黄瓜与胡萝卜洗净后切丝,我各用了半根。

3、锅内注入清水,放入鸡胸脯肉,姜片,葱结 ,料酒烧开后中火煮十五分钟左右,用筷子戳一下能穿透,无血水流出表示己经煮熟。

4、煮好的鸡肉取出放凉。

5、鸡胸脯肉顺着纹理撕成条状,放一边待用。

6、把绿豆芽下锅焯一下水,断生后捞出过下凉开水沥干。

7、胡萝卜下锅煮半分钟后捞出过凉水沥干水份。

8、把所有食材放在盘子里。

9、浇上丘比沙拉汁,淡颜色的是麻酱口味的,还带有一些荠末味,深色的是鲜料包,日式口味,比较鲜香,我两种都加了。

10、拌一下可以开吃了,丘比沙拉汁拌出来的凉菜比较好吃,而且低脂,非常适合夏天,你也来试一下呢^_^
鸡胸脯肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、补虚损、补虚健胃等功效;可与油菜、松子、茶树菇搭配;与芹菜、芥末、大蒜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、生津止渴、抗肿瘤等功效;可与土豆、醋、蜂蜜搭配;与葵花籽、金樱子、香椿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促进消化、抗癌等功效;可与草鱼、香菜、香菇搭配;与山楂干、柚子、木瓜相克,同食可能会引起不适;
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防便秘、滋阴壮阳、利尿等功效;可与鸡肉、鸭肝、醋搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
丘比沙拉汁的热量509千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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