| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 酱炒羊肉热量/卡路里920千卡 | |||
 热量920千卡,相当于爬泳115分钟消耗的热量480 | |||||
1、材料图。
2、羊肉改刀成丝，加料酒，生抽，一点儿盐。
3、用手抓至调料全部吸进肉中。
4、加少量干淀粉。
5、用同样手法抓至无干粉，腌着。
6、黄把切成小薄片，葱改刀成段，取一小碗，将面酱加蚝油调整成料汁。
7、炒锅倒油烧热。
8、将油倒出，重新下油。
9、热锅凉油将肉丝下锅，火不要太大，将肉划散。
10、肉丝变色后，下葱段。
11、翻炒均匀后倒入之前调好的料汁。
12、翻炒后倒放黄瓜片。
13、稍炒即可出锅。
14、装盘上桌。
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生肌健力、温中暖下、助元阳等功效；可与豆腐、白果、白萝卜搭配；与何首乌、百合、豆苗相克，同食可能会引起不适；
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