| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 22千卡 | 361千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 88千卡 | 400千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | ||
| 吉利丁 | 克 | 14千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 443克 | 巧克力花生脆奶糕热量/卡路里1867千卡 | |||

1、牛奶、糖、糯米粉、奶粉倒入奶锅内小火加热,一边加热 一边用蛋抽不停的搅匀,直至微微冒泡即可!(切记一定要不停的搅拌,避免糊底)

2、加入淡奶油继续加热,加热期间用蛋抽不停的搅拌,直至奶糊开始变得浓稠,停止搅拌,看奶糊是否冒泡,如有冒泡 即可离火

3、奶糊放至微热后 即可装入模具送入冰箱冷冻过夜

4、(不好意思这步忘记拍了)雪糕冻好后在做巧克力外衣。先把黑巧、淡奶油、可可粉、白砂糖一起倒入杯子中隔水加热搅拌均匀即可,然后在加入泡软的吉利丁片,用蛋抽充分混合均匀直至吉利丁片完全融化混合进去。放置余温后,在将冻好的雪糕插入到巧克力糊里,可以多沾几下 多裹一点。沾好的奶糕取出 在表面撒上花生脆,最后送入冰箱在冷冻几分钟即可!大家可以准备一个干净的保鲜盒,做好的冰淇淋可以放进保鲜盒里 在送入冰箱冷冻,这样比较方便卫生

5、撰写制作步骤

6、撰写制作步骤

7、撰写制作步骤
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、润肠、预防骨质疏松等功效;可与甘蔗、草莓、蜂蜜搭配;与猕猴桃、橘子、枣相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、治便秘、增强体抗力等功效;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、补虚、健脾暖胃等功效;可与桑葚、香瓜、百合搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、抗菌抑菌、解盐卤毒等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、增强体抗力、治便秘等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1