山药木耳炒肉的热量和减肥功效

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强筋骨、帮助消化、健脾补肺等功效；可与芥蓝、银杏、鸭翅搭配；与胡萝卜、鱼肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、活血、便血等功效；可与草鱼、芦荟、海蜇搭配；与麦冬、猪血、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、止消渴、润肌肤等功效；可与芦笋、香芋、洋葱搭配；与田螺、刀豆、首乌相克，同食可能会引起不适；