地三鲜的热量/卡路里_地三鲜的做法

1、茄子、土豆切块（土豆忘记拍了）
2、大青椒也切块，把中间的籽去掉，切好备用。
3、姜、蒜切成末，不用太细昂，随意一点，葱切段（那天家里就只找到一根
4、炸土豆，油要多一点，大火
5、在来炸茄子，用的就是土豆剩下的油，茄子软了就可以了！
6、青椒、葱、姜、蒜一起下锅，翻炒！
7、做一个汁！一勺盐、一勺糖、一勺生抽、半勺老抽、一勺醋、两勺淀粉、半碗清水（调理按个人口味and菜的分量增加或减少，大概比例为1:1）然后疯狂搅拌，到盐和糖完全融化，可以加味精或者鸡精什么的，这个看自己，本girl做饭从来不放
8、最后！把土豆，茄子，青椒全部到进锅，把调的汁也倒进去，大火

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、利水消肿、美容养颜等功效；可与豇豆、牛腩、牛肉搭配；与香雀、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、养颜护肤、温肺等功效；可与羊排、凉薯、兔肉搭配；与黑鱼、墨鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、缓疲劳、降低胆固醇等功效；可与羊肚、腑肋牛肉、前腿牛肉搭配；与米豆腐、红枣、冬枣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、增进血行、杀菌等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、预防感冒、防癌症等功效；可与火腿、马齿苋、莴笋搭配；与芒果、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；

地三鲜的热量和减肥功效