| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 快手早点蛋炒饭热量/卡路里1056千卡 | |||

1、打3个鸡蛋,搅匀

2、黄瓜切丁

3、葱花切好备用

4、锅里加比平时稍多点的油,鸡蛋炒好出锅,锅里留底油。

5、先不开火,放入葱花,用底油的余温煎十几秒,倒入黄瓜丁,开火翻炒

6、火调至中档,倒入米饭,细细的把结块的米饭用锅铲打散,同时翻炒。调大火,倒入炒好的鸡蛋,加适量盐,一勺生抽,翻匀,出锅

7、颜值高味道好的蛋炒饭来啦!
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、帮助睡眠、通血脉等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、健脑安神、清热利水等功效;可与醋、土豆、蜂蜜搭配;与芦柑、卷心菜、金樱子相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降血压、滋阴补阳等功效;可与豆豉、北极虾、明虾搭配;与枣、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与辣椒、羊排、桂圆肉搭配;与兔肉、柿子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、预防心血管硬化、预防高血压等功效;
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