| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 土豆片炒肉热量/卡路里494千卡 | |||

1、土豆去皮洗净切片。
2、瘦肉切片。
3、洋葱切丝。

4、锅中做一锅开水,将土豆片放入,待水开捞出沥水备用。
5、炒锅中放入适量色拉油。热锅凉油,放入瘦肉片翻炒至变色。
6、放入土豆片翻炒。

7、放入海鲜酱油,盐,鸡精翻炒均匀即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、宽肠通便、养颜等功效;可与牛腩、黄瓜、醋搭配;与圣女果、柿子、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、补肾气、滋肝阴等功效;可与韭菜、圆茄子、扁豆搭配;与首乌、荞麦、海虾相克,同食可能会引起不适;
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