蒜茸蒸茄子的热量/卡路里_蒜茸蒸茄子的做法

1、辣椒剁碎加半勺盐腌制备用，大蒜剁碎备用，长茄切条用盐水泡十分钟备用。
2、将茄子摆入盘子中摆整理。取炒锅，放锅底油烧热，撒半勺盐，倒入碎蒜和剁椒，飘香放一勺豆瓣酱翻炒均匀，铺盖在摆好的茄子上。将铺好剁椒的一盘茄子放入蒸锅里用凉水开始蒸十分钟，后取出均匀的撒上两勺酱油。
3、再用一个锅倒点锅底油烧热后均匀的倒在铺好剁椒的茄子上。再撒上一把葱，我家没有就没有撒(^_^)。

长茄子的热量19千卡（每100克）；具有温肺、保护心血管、清热解暑等功效；可与蛋黄、火腿、排骨搭配；与螃蟹、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、预防感冒、健脾胃等功效；可与生菜、马齿苋、粳米搭配；与蜂蜜、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促进消化、降血糖、挡辐射等功效；可与虾、豆腐、明虾搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清理胃水、清污解毒等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、增进食欲、提鲜等功效；

蒜茸蒸茄子的热量和减肥功效