食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
杏鲍菇 | 克 | 62千卡 | 31千卡 | ||
猪肉片 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
总量 | 407克 | 手撕杏鲍菇热量/卡路里1069千卡 | |||
热量1069千卡,相当于开飞机534分钟消耗的热量120 |
1、辣椒切成块状。
2、杏鲍菇切成两段后用手撕开。
3、这是撕好的样子,不要撕得太小。
4、锅中放油,放入杏鲍菇炒软至变色再盛出来,肉片用淀粉、蚝油腌制。
5、锅中放油,先把肉片炒至变色,放入辣椒、蒜头、炒匀,再放入杏鲍菇、盐、生抽、蚝油、炒匀即可。
6、成品。
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;
猪肉片的热量395千卡(每100克);具有止消渴、生津液、解热毒等功效;可与香菇、大白菜、洋葱搭配;与甘草、荞麦、香菜相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、和胃、益气生津等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、消炎、祛除腥膻之味等功效;与红豆沙、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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