鲜虾酿豆腐的热量/卡路里_鲜虾酿豆腐的做法

1、准备所需材料。
2、虾去头去虾线、肥肉切小块。
3、将虾仁、肥肉剁成馅
4、在剁好的虾馅中加入适量的生粉、盐，然后用手沾水，抓起虾馅使劲在案板上摔，大概三十下左右，然后放冰箱冷冻一下，这样口感会更好。
5、豆腐切块，挖个小坑。
6、将虾馅放入坑中，顶上放一粒枸杞作为装饰，然后放锅中大蒸三到五分钟。
7、制做豉油汁，把盐、生抽、鱼露、美极鲜、糖、胡椒粉和几滴香油调均，倒入锅中煮开即可。将蒸好豆腐取出，倒掉盘中水份，然后把豉油汁倒入盘中，将灼好的菜心放盘边，烧少许热油淋在豆腐上面，撒葱花即可。
8、成品

鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有治疗高血压、提高性欲、预防动脉硬化等功效；可与燕麦片、枸杞、西兰花搭配；与红枣、西红柿、南瓜相克，同食可能会引起不适；

嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补中益气、降血压、治疗高血压等功效；可与韭菜、鲫鱼、蛤蜊搭配；与菠菜、茭白、小葱相克，同食可能会引起不适；

肥肉的热量507千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补肾养血等功效；可与藕、莲藕、卷心菜搭配；与红螺、海虾、首乌相克，同食可能会引起不适；

菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、润肠、消暑解热等功效；可与鸡爪、香菇、金针菇搭配；与山药、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、促消化等功效；

鲜虾酿豆腐的热量和减肥功效