双莲炖排骨的热量和减肥功效

1、厚重密闭锅盖，与锅体无缝贴合，让食材立体均匀加热。锅盖内循环滴水设计，促进封闭锅体内水汽凝结回流，加快锅内“原汁循环”。

2、备好材料

3、莲子提前浸泡，去掉芯，方便的话可以买新鲜莲子

4、排骨再斩段，浸泡在清水里20分钟，然后将排骨冲洗几次后沥干

5、莲藕削去外皮，切段后拍碎

6、大葱白斜切段，蒜切片

7、锅中倒入比平时炒菜多一些的油，放入排骨中火炒至肉缩紧，两侧的骨头略露出来

8、接着莲藕块和莲子放入锅中，翻炒两下后加入番茄酱炒匀

9、放入葱姜蒜，加入生抽，老抽，糖炒匀，再加水平食材就可以，放入山楂片

10、盖上盖子，转小火焖40分钟左右即可

11、最好不要炖得太干，留点汁更好吃哦~