| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 1397克 | 咖喱鸡腿饭热量/卡路里1943千卡 | |||

1、部分材料切块

2、鸡腿切块焯水捞出

3、热锅凉油下鸡腿煸炒

4、下土豆胡萝卜炒

5、加盐,加水没过材料

6、大火煮十分钟后加洋葱,咖喱

7、时不时搅拌一下

8、至汤汁浓郁,土豆软烂即可

9、米饭装入模具倒扣

10、盛入咖喱鸡腿
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、提高免疫力、强筋骨等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、调中、和胃等功效;可与黄瓜、肥牛、豇豆搭配;与圣女果、西红柿、石榴相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、消食、促进消化等功效;可与西兰花、狗肉、莴笋搭配;与红枣、醋、木瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、治疗高血压、防癌等功效;可与苹果、鸡蛋、羊排搭配;与小龙虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗癌、增进食欲、防癌等功效;可与鳕鱼搭配;
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