| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 香菜叶鸡蛋饼热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡,相当于网球47分钟消耗的热量360 | |||||
1、香菜叶洗净后稍切成小段。
2、鸡蛋打碗里加入2汤匙水搅匀。
3、调入盐和少许生抽。
4、放入香菜叶拌匀。
5、放入面粉搅拌均匀，成可流动的糊状。
6、电铛饼放入少许油烧热，倒入面糊摊开成饼状煎熟，一面煎熟翻过来煎另一面。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与玉米、海虾、紫菜搭配；与菠萝、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、补虚损、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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