| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 105千卡 | 349千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 584千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 224克 | 巧克力戚风热量/卡路里813千卡 | |||
 热量813千卡,相当于单板滑雪129分钟消耗的热量378 | |||||
1、蛋白加柠檬汁加60克糖打发干性发泡
2、蛋黄加牛奶60克，油65克，糖40克搅拌均匀
3、低粉70克可可粉30克混合过筛到蛋黄糊，搅拌均匀
4、混合蛋白，烤箱170度40分钟
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与青椒、海虾、羊排搭配；与鹅蛋、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、润肠、治便秘等功效；可与草莓、香蕉、桃搭配；与鸡蛋、橙、酒相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、肝胆病、预防心血管硬化等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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