| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 39千卡 | 387千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 3千卡 | 42千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 1262克 | 海鲜披萨 厚饼胚热量/卡路里2438千卡 | |||

1、将所需要的材料准备好。

2、将主材料除橄榄油外先做成面团,在面团成型后在放入橄榄油,继续搅拌至面团光滑。

3、室温发酵2个小时,面团变成2倍大后取出。

4、面团发酵期间,准备披萨上的 馅儿料。
圆葱,辣椒切丝。
蔬菜丁和扇贝先煮开,然后滤掉水分。

5、为了 防止煮过水的蔬菜有太多水分,可以用厨房纸吸掉上面多余的水分,避免 烤的时候下水太多,影响饼皮口感。

6、取面团一半,做成20cm饼皮。

7、饼皮放入到烤盘中,底部用叉子扎上眼,防止底部饼皮鼓包。

8、然后抹上一层西红柿酱。

9、然后撒上黑胡椒粉,撒一点盐巴。

10、上面摆上切好的圆葱丝。

11、在摆上切好的辣椒丝。
同时,烤箱预热200摄氏度。

12、然后摆放蔬菜丁 ,以及煮好的扇贝。
#啰嗦#扇贝也可以换成其他喜欢的海鲜,比如虾,鱿鱼圈等等。
蔬菜丁,同样也可以用喜欢的蔬菜代替,荷兰豆,西兰花,芦笋都是不错的选择。

13、最后摆上厚厚的一层拉丝奶酪,就大工告成了。

14、200°下,中下层,烤制20分钟即可。

15、成品图

16、成品图

17、成品图

18、成品图
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、止咳、解盐卤毒等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、防治近视、养颜等功效;可与香蕉、桃、木瓜搭配;与巧克力、香椿、桔子相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、抗衰老、防癌等功效;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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