肉末豆渣鸡蛋卷的热量和减肥功效

黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾、养颜、降血脂等功效；可与小米、鸡蛋、胡萝卜搭配；与虾皮、酸奶、猪血相克，同食可能会引起不适；

肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肠胃、解热毒、润燥等功效；可与柿子、香芋、洋葱搭配；与豆类、茶叶、乌梅相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、预防高血压、防癌等功效；可与牛肉、牛腩、花菜搭配；与明虾、北极虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促进消化、消食等功效；可与鲈鱼、鳕鱼、绿豆芽搭配；与苹果、山楂、樱桃相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与干贝、桂圆、辣椒搭配；与柿子、鹅肉、桔子相克，同食可能会引起不适；