| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 137千卡 | 684千卡 | ||
| 吉利丁 | 克 | 28千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 椰奶冻热量/卡路里1967千卡 | |||
 热量1967千卡,相当于写作业1093分钟消耗的热量108 | |||||
1、奶牛、椰汁、奶油、白砂糖混合煮到冒泡即可关火，加入吉利丁搅拌均匀，然后放凉倒入模具冷藏一晚上，切开裹上椰蓉即可
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、预防便秘、促进代谢等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、促进伤口愈合、和中益肺等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、生津利尿、生津止渴等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有驻颜美容、补益脾胃、杀虫消疳等功效；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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