| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 526千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 1374克 | 一 八宝酱辣子热量/卡路里2284千卡 | |||

1、土豆切丁用水泡起来~~这样就没有淀粉了~

2、胡萝卜切丁~~这步忘记拍莲藕丁~和五花肉末的照片了~~

3、配料生姜,大蒜,洋葱~都切丁~

4、锅里放油多一点~先把配料全放锅里一起炒~差不多时放肉末~五花肉末炒出来油多~我觉得带点肉香(一般都没有五花肉是素的)!放土豆丁,莲藕丁,胡萝卜丁一起翻炒~这步要勤快一点~因为丁很小~也很容易熟,有时候多火大也容易糊锅,所以的掌握好,放盐,十三香~~~快熟了放入豆豉酱~关火这点很重要~关火~到入辣椒粉~喜欢辣的就多到一点~不喜欢就少来一点放适量鸡精~~~

5、炒好了~可以拌面条~

6、北方人的早点是馒头~这个最配~~不说了~我得去吃啦!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润燥、利二便等功效;可与茄子、白菜、大蒜搭配;与百合、菱角、香菜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、降糖降脂、美容养颜等功效;可与醋、牛肉、黄瓜搭配;与石榴、西红柿、香蕉相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生肌、改善肠胃、益胃健脾等功效;可与虾、海螺、牛蒡搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、消食、防癌等功效;可与菠菜、蜂蜜、狗肉搭配;与茄子、樱桃、山药相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、解毒、解药毒等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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