| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 奶 | 克 | 39千卡 | 78千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 梵高的星空cupcake热量/卡路里2895千卡 | |||
 热量2895千卡,相当于爬泳362分钟消耗的热量480 | |||||
1、材料备齐。
2、蛋清蛋黄分离；
3、蛋黄打散，加入油拌匀后加入奶和盐拌匀；
4、筛入低粉和泡打粉，划十字切拌成面糊；
5、蛋清分三次加入细砂糖打发至干性发泡；
6、将蛋清跟蛋黄面糊分三次混合，切拌成面糊；
7、将面糊装入裱花袋挤入纸杯和星星形状的模具中；
8、烤箱上下火180度烤20分钟取出晾凉；
9、淡奶油加入细砂糖打发；
10、分别调成三种颜色各自装入裱花袋，再一起放入大裱花袋中在蛋糕表面挤出花纹。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、滋阴、调整胃肠道等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、解热烦等功效；可与牡蛎 、基围虾、茼蒿搭配；与鹅蛋、消炎片、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
奶的热量78千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
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