| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | ||
| 糙米 | 克 | 289千卡 | 332千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 燕麦米 | 克 | 113千卡 | 391千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 693克 | 减肥餐--粗粮饭-蒸黑椒牛肉片-水煮蛋-番茄块热量/卡路里1136千卡 | |||
 热量1136千卡,相当于壁球95分钟消耗的热量720 | |||||
1、糙米、黑米、燕麦米、荞麦仁按照4:2:1:1的比例量好，洗干净，放入适量的水，水的量要比煮米饭的水多一点就可以了，然后放电饭锅泡一晚上，预约时间，煮56分钟就可以了。
牛肉片加洋葱丝放入碗里加入适量的盐，橄榄油，酱油，生粉搅拌均匀，腌制。我是晚上腌好，第二天起来蒸的。
蒸锅放水，放入牛肉入蒸锅，鸡蛋放入水里，大火蒸至牛肉变色即可，鸡蛋捞出泡冷水降温，鸡蛋基本上是糖心蛋（倘若喜欢全熟的，就不要泡水，等鸡蛋冷却，它的余温可以闷熟蛋黄），如果你的牛肉不是一人份的话，建议鸡蛋另外煮，这样不会煮过头。
番茄洗净切块就可以了。
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有增加食欲、明目活血、养肝明目等功效；可与莲子、红豆、燕麦搭配；
糙米的热量332千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、排毒、改善肠胃机能等功效；可与红薯、南瓜、莲藕搭配；
燕麦米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、治疗高血压、杀菌等功效；可与松子、羊排、火腿搭配；与虾、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、养阴凉血、促消化等功效；可与蜂蜜、鸡蛋、福寿鱼搭配；与石榴、草鱼、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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