| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 73千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 3千卡 | 178千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1396.5克 | 脆皮鸡翅热量/卡路里2100千卡 | |||
 热量2100千卡,相当于漂流420分钟消耗的热量300 | |||||
1、腌制20分钟，先把鸡翅内侧那面划两刀，放入葱，姜，蒜，胡萝卜，盐，料酒腌制.要抓捏下，把蔬菜汁充分的散发出来，能够去味
2、腌好鸡翅，取出腌制的材料，再放少许盐，捏上半个柠檬汁上面，再抓捏下，然后用厨房吸纸吸出鸡翅上的水分
3、放少许淀粉，充分裹上(注意淀粉不要多，等下还要粘糊)
4、挑糊:不好意思，忘记拍照了
5、一炸金黄色捞起来，再二次炸下，大概几秒钟就捞起来
6、这是成品，我搅拌的太多次了，还是有点膨胀，不过吃起来皮很香，很脆
7、孩子特别喜欢吃，外脆里嫩
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、补精、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、芝麻、大蒜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、缓疲劳、抗菌等功效；可与豆豉、海虾、明虾搭配；与枣、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、补钙、帮助消化等功效；可与火腿、羊肉、松子搭配；与河虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促消化、除脂美容等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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