| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 440千卡 | 400千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 789千卡 | 717千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 燕麦片 | 克 | 479千卡 | 399千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 燕麦饼干热量/卡路里2252千卡 | |||

1、准备材料

2、放入120克白砂糖

3、将糖打碎成糖粉。犹豫使用的是美善品多功能料理机,有研磨功能。当然,也可以选择糖粉来代替。

4、加入软化的无盐黄油110克,1茶匙香草精和一个鸡蛋。然后进行快速搅拌,使之充分混合,避免水油分离。

5、加入120克低筋面粉(需过筛),0.5茶匙小苏打及0.5茶匙泡打粉。

6、加入120克燕麦。犹豫使用具有研磨功能的料理机,我加入的是燕麦片。若条件有限,可先将燕麦片剪碎后加入,避免颗粒太粗影响口感。也可以按照个人口味,可再加入葡萄干、果仁等。

7、然后进行快速搅拌使之充分混合。

8、将烤盘上铺上烘焙纸。利用两根汤匙辅助将一小份面团整形成约核桃大小的球形置于烤盘上,再将它压扁,面团间尽量间隔5厘米。

9、烤箱预热180℃。送入烤箱以180℃10-12分钟烤至金黄色。冷却后口感更佳。

10、健康满满的燕麦饼干完成??
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、增强免疫力、止咳等功效;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效;
香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消毒、驱虫、杀菌等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与玉米、基围虾、干辣椒搭配;与地瓜、桔子、味精相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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