| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 凉拌土豆热量/卡路里590千卡 | |||

1、土豆削皮切片,用水冲下土豆片,葱姜蒜切碎,
2、水烧开放入土豆片,
调料:葱姜蒜、辣椒油、花椒油、酱油、醋、盐混合。
土豆煮好捞出装盘,调料淋上去就搞定,料多料少看个人口味哈,
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、美容、抗衰老等功效;可与肥牛、牛肉、牛里脊搭配;与香蕉、圣女果、西红柿相克,同食可能会引起不适;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有促进消化、防感冒、帮助消化等功效;可与羊排、白菜、基围虾搭配;与南瓜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
花椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增年、坚齿、好颜色等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、减肥、抗菌等功效;可与牛肋条肉、牛里脊肉、前腱牛肉搭配;与豆腐、冬枣、何首乌相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、驱散寒邪、驱寒等功效;可与芥菜、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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