| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪腿肉 | 克 | 613千卡 | 245千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 混沌皮 | 克 | 1196千卡 | 291千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 1184克 | 鲜虾大肉小混沌热量/卡路里2651千卡 | |||

1、把猪肉剁成肉馅,越碎越好。

2、虾洗净去头,在热水里烫一下,剥皮剁碎

3、胡萝卜切碎,青菜用开水煮一下。沥去水分切碎。

4、把以上材料混合。加入鸡蛋、油、盐、生抽。少许胡椒粉。顺着一个方向把馅拌匀。

5、这种皮很薄,包起来很容易。不用捏,把肉放在中间像团纸团一样用手握一下就好,又快包出来的皮也不会叠很厚。剩下的就是吃了。鲜香爽口哦
猪腿肉的热量245千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、滋阴、解热毒等功效;可与牡蛎、枇杷、莲藕搭配;与甲鱼、海虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、胃肠蠕动、下气等功效;可与比目鱼、草鱼、羊排搭配;与苹果、茄子、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
混沌皮的热量291千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、血管硬化、高脂血症等功效;
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