| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | ||
| 青芒果 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 圆生菜 | 克 | 14千卡 | 13千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1510克 | 亚洲风味芒果辣椒沙拉热量/卡路里1474千卡 | |||

1、食材大合照。蔬菜全部洗净。

2、将洗净的红甜椒、口蘑、圆生菜和去皮的青芒果切成大小一样的块。

3、大葱切片,香菜、洋葱和大蒜切碎。

4、起一口炒锅,开火热锅,倒入少许植物油,把蘑菇放入煸炒,加少许盐、黑胡椒调味,煸炒出水份盛入沙拉碗中。
同样的锅,加少许植物油,放入洋葱、大蒜、大葱。炒出香味倒入红甜椒,加约20ml生抽。然后放少许盐和胡椒粉调味,关火。倒入沙拉碗中,与蘑菇一起凉凉,待用。

5、做调味汁:将生抽、米酒、柠檬汁、蜂蜜、芝麻油倒入小瓶中,密封摇匀。

6、沙拉碗中的蔬菜凉温后,倒入芒果、生菜、香菜。最后淋上调味汁,搅拌均匀,即可装盘。

7、上桌前可以擦一些柠檬碎做装饰,不仅清香扑鼻而且美观。

8、加一只水煮蛋,便是一顿瘦身减脂、营养全面的晚餐啦。
红甜椒的热量133千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;
青芒果的热量32千卡(每100克);具有通便、清肠胃、抗瘤等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与精盐、食盐、大葱相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有大便秘结、预防糖尿病、治便秘等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、延缓衰老、抗癌等功效;可与牛肉、松子、鸡蛋搭配;与小龙虾、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、降血压、壮阳补阴等功效;可与兔肉、樱桃、粳米搭配;与苦菊、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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