| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 16千卡 | 40千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 9千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 4千卡 | 128千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 11千卡 | 533千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 4千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 3千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 675.5克 | 酱汁鸡腿热量/卡路里1184千卡 | |||

1、将洋葱切丁、生姜和大蒜拍扁,鸡腿先用牙签插孔,然后用刀切两道口子,帮助入味。其他调味料准备好。

2、将除了洋葱以外的调味料倒入盛鸡腿的碗中,用手轻轻将调味料均匀地裹在鸡腿上,按摩半分钟之后静置腌制半个小时以上,因为调味汁没淹没鸡腿,期间要将鸡腿进行翻面,使入味更加均匀。

3、腌制好的鸡腿放在电压力锅内胆中,将调味汁也一起倒进去,再加入适量清水,调入盐,用筷子搅拌均匀。

4、最后将洋葱倒入电压力锅中。

5、电压力锅选择肉/鸡键,口感选择浓郁,电压力锅开始工作。

6、揭开电压力锅的时候满屋都飘着香气,成品特别酥香。将西兰花洗净焯水一起摆盘,一份营养的美味的菜肴就搞定了!
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、强筋骨、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、抗癌、祛痰利尿等功效;可与松子、鸡蛋、牛肉搭配;与虾、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、帮助消化、增强免疫力等功效;
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