| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 256克 | 美味油炸香辣酱香馒头片热量/卡路里1176千卡 | |||
 热量1176千卡,相当于划艇336分钟消耗的热量210 | |||||
1、首先将整个馒头切成片状备用
2、将上图显示的这些调料倒入碗中，加入适量葱花调和好备用
3、鸡蛋打入碗中，打散备用
4、油锅中倒入色拉油（油炸的量即可，也可以根据个人喜好来放），用中小火控制油温，把馒头片裹好蛋液放进去炸至金黄夹出即可（本人是一边裹蛋液一边来炸，避免炸蕉）
5、待炸好的馒头片稍微放凉一小下控控油，趁着稍微热乎的劲，把调好的酱料刷在上面（可根据个人口味刷一面或者是两面都行）
6、最后装入盘中，配上这咸菜和粥同食更美味
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与洋葱、基围虾、银鱼搭配；与地瓜、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
葱花具有预防感冒、预防高血压、缓解疲劳等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、祛风润肠、护发等功效；可与菠菜搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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