| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 766克 | 腐皮鲜虾石榴包热量/卡路里871千卡 | |||
 热量871千卡,相当于吹号角436分钟消耗的热量120 | |||||
1、原料：腐皮、鲜虾（我已经剥成虾仁、）肉馅、香菇、胡萝卜。
2、虾仁去虾线，切成丁，放入碗中，加料酒、胡椒粉、少许淀粉抓匀稍稍腌渍一会。
3、胡萝卜、香菇、分别切小丁葱姜切末。
4、锅中放油置火上，放入腌渍好的虾仁，滑熟盛出。
5、锅中留少许底油，放入葱姜末爆香。
6、爆香葱姜末，放入肉末炒至变色。
7、放入胡萝卜、香菇末煸炒。
8、放入滑好的虾仁煸炒。
9、放入少许食盐白糖调味，加入蚝油翻炒均匀。
10、烹入料酒，翻炒均匀，盛出备用。
11、炒好的馅料摊开放凉。腐皮裁成十厘米见方。
12、取一片腐皮，放上适量的馅料。
13、四边向上收起，用香菜梗扎紧。
14、所有依次做好。
15、炒锅放油烧热，将石榴包放在漏勺里，用热油淋，等豆皮酥脆后即可。 （也可以直接炸制）
16、炸好直接装盘，外皮酥脆，馅心鲜香。
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、止消渴等功效；可与银耳、芸豆、香芋搭配；与羊肝、刀豆、荞麦相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有提高性欲、治疗高血压、增强免疫力等功效；可与香菜、韭菜、韭菜花搭配；与樱桃番茄、水芹菜、番茄相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、预防贫血、延缓衰老等功效；可与胡萝卜、牛肉、鸡腿搭配；与明虾、野鸡、基围虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、消食、利尿等功效；可与比目鱼、黄豆、菠菜搭配；与红枣、苹果、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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