| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 221千卡 | 368千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | ||
| 白巧克力 | 克 | 809千卡 | 539千卡 | ||
| 鱼胶 | 克 | 6千卡 | 286千卡 | ||
| 鱼胶 | 克 | 6千卡 | 286千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 979克 | 美国蔓越莓塔配焦糖汁热量/卡路里6909千卡 | |||
1、蔓越莓干糖鱼胶混合
2、白巧克力和淡奶油鱼胶做慕斯
3、糖淡奶油姜煮汁。
4、装饰用:蔓越莓冷冻果。
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、除口臭、润肺生津等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鱼胶的热量286千卡(每100克);具有补肝肾、肾虚遗精、养血等功效;
白巧克力的热量539千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含钙,富含钾;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有帮助消化、促进消化、延缓衰老等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、促进代谢、预防便秘等功效;
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