| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 215千卡 | 43千卡 | ||
| 猪骨头 | 克 | 800千卡 | 200千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1047克 | 木瓜猪骨汤热量/卡路里1579千卡 | |||
 热量1579千卡,相当于背包旅行226分钟消耗的热量420 | |||||
1、1-骨头要焯水，去掉血沫子和异物，我习惯于冷水和骨头一起下锅，水煮开了再闷一钟。ps.喜欢咸味的可以用炒骨的方法。
2、木瓜切细块，全部加入汤锅里，最少煮90分钟，有时间看火的就大火煮一个小时然后放小火再炖一个小时，这样炖煮出来的汤更香醇。
3、最后按自家口味加盐加糖，加完以后煮沸，收火。
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、丰胸、通乳等功效；可与蘑菇、带鱼、红枣搭配；与明虾、基围虾 、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
猪骨头的热量200千卡（每100克）；具有壮腰膝、丰机体、强筋骨等功效；可与粉葛、牛大力、葛根粉搭配；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、祛除腥膻之味、增进食欲等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、补中益气、解毒等功效；可与黑芝麻、五味子、莼菜搭配；
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