| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛尾 | 克 | 1470千卡 | 147千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 百里香 | 克 | 2千卡 | 26千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1390克 | 番茄炖牛尾热量/卡路里1571千卡 | |||
 热量1571千卡,相当于乡村舞349分钟消耗的热量270 | |||||
1、牛尾砍小段，清水里煮开去血水后捞起备用。
2、炖锅里加大半锅水，放入老姜片、百里香，大火烧开，加入过水后的牛尾，大火烧开后转小火，炖煮一小时。
3、加入西红柿块，继续炖煮一小时，至牛尾软烂。
牛尾的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋容颜、益血气、补精髓等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、抗衰老、清热生津等功效；可与蜂蜜、西兰花、黄鱼搭配；与冰棍、猪肝、白酒相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、驱寒、增进食欲等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
百里香的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有抗菌、祛钩、喉炎等功效；
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