| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 27千卡 | 392千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 寿司醋 | 克 | 24千卡 | 159千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 寿司 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 27千卡 | 392千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 寿司醋 | 克 | 24千卡 | 159千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 寿司醋 | 克 | 24千卡 | 159千卡 | ||
| 总量 | 1779克 | 饭团寿司热量/卡路里2466千卡 | |||

1、▲把胡萝卜切成小碎丁备用。

2、▲准备两只碗,分别放入米饭,分别加入小半勺约1克的盐、半勺约7克的糖、1大勺约15克的寿司醋。

3、▲一只碗中加入切好的胡萝卜碎和白芝麻;另一只碗加入海苔碎。

4、▲分别将两碗中的米饭和调味料搅拌均匀。

5、▲我们先来做胡萝卜饭团,用手将米饭在碗里整形成球状然后取出,在手里团成圆球。

6、▲放在砧板上稍微压扁,整理成三角形。这样最简单的胡萝卜饭团就做好了。其实胡萝卜也可以换成其他的随便什么食材都可以的。

7、▲再来做海苔烤饭团,也是先用手将米饭在碗里整形成球状。然后取出来,在手里团成圆球,放在砧板上稍微压扁,整成三角形。

8、▲把一只鸡蛋打散成蛋液。

9、▲锅中刷一点油,用小火,把海苔饭团的正反面略微煎一下,两面变成金黄色就可以了。

10、▲然后在两面分别刷一层蛋液,小火煎到蛋液熟了,饭团表面是金黄就行了。

11、▲再取一条海苔脆片,贴在饭团的底部,贴好就可以上桌啦。

12、▲接下来来做寿司卷,做寿司的时候把鸡蛋打散成蛋液,平底锅小火烧热,把鸡蛋液倒进锅里,摊成薄薄的鸡蛋饼。

13、▲把胡萝卜、黄瓜、煎好的鸡蛋饼分别切成细条备用。

14、▲米饭里加入1大勺大约15克的寿司醋、1小勺约5克的糖、1小勺约2克的盐,拌匀。

15、▲先把一整张的寿司海苔铺在寿司帘上,再把调好味道的米饭均匀的铺在上面。

16、▲在靠近自己一边的米饭上,摆好黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条和肉松,具体里面夹什么东西,你可以随意,看自己喜欢就好。

17、▲然后一只手托起摆好料的寿司边,另一只手拉住另外一边的寿司帘,一手卷一手拉紧,这样最后的成品才能卷得紧,不至于散开。

18、▲卷到头之后把寿司帘拿开,一整条的寿司就卷好了,再用刀把寿司卷均匀切开就好啦。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与明虾、海虾、肥牛搭配;与消炎片、茶叶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止烦、和五脏、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
寿司醋的热量159千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进骨骼发育、祛风润肠、治疗高血压等功效;可与梨、桑葚、杏仁搭配;与鸡翅、鸡腿、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、调味、除口臭等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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