| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冷面 | 克 | 1287千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 苹果醋 | 克 | 117千卡 | 129千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 矿泉水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1928克 | 自制家常冷面热量/卡路里1833千卡 | |||
 热量1833千卡,相当于烤面包458分钟消耗的热量240 | |||||
1、冷面用凉水提前泡开，我买的这种是本身就很软的，泡40分钟就ok了
2、泡冷面的时间调冷面汤，冷面汤的所有成员
3、逐步添加，自己尝一尝就可以了。
放进冰箱冷藏一小时。。。
温馨提示：老抽不放也可以，放点酱油，因为有的小伙伴接受不了老抽的味道
4、冷面煮过之后，用凉水冲洗，直到搓洗冷面后水还是清的为止，一般3-4遍就可以
5、把配菜准备好，配菜其实也可以喜欢吃啥就放啥
6、冷面捞到汤碗里，码上配菜，浇上从冰箱拿出来的冷面汤，放点辣椒油，太美味啦！
冷面的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、健脑安神、抗衰老等功效；可与木耳菜、绿豆芽、虾米搭配；与香椿、马齿苋、草莓相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、治疗高血压、健胃消食等功效；可与三文鱼、芹菜、菜花搭配；与胡萝卜、地瓜、鱼头相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、缓解胃痛、消食下气等功效；可与胡萝卜、黄豆、羊骨搭配；与猪肉、猪里脊肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与苋菜、干贝、生菜搭配；与豆浆、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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