| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 杏仁虾热量/卡路里676千卡 | |||
 热量676千卡,相当于摘水果225分钟消耗的热量180 | |||||
1、鲜虾去头，挑出虾线
2、从背部切开，不要切透，展开做成片状
3、全部切片后，放入姜丝，胡椒粉，黄酒和盐，腌制10分钟
4、准备好杏仁，干淀粉和蛋液，把腌好的虾先沾干淀粉
5、然后在蛋液里拖一下
6、最后在杏仁里面沾满杏仁
7、逐一做好备用。
8、油温五成热，放入中火炸至金黄即可
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有促进消化、缓解神经衰弱、提高性欲等功效；可与燕麦片、燕麦、枸杞搭配；与苦瓜、荷兰豆、山药相克，同食可能会引起不适；
杏仁的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有大便秘结、润肠通便、滑肠等功效；可与白果、核桃、芝麻搭配；与小米面、小米、排骨相克，同食可能会引起不适；
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