| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 1420千卡 | 284千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1287克 | 透心凉心飞扬-凉面热量/卡路里2492千卡 | |||

1、水开下面条煮开

2、煮开的面条加点水再次煮开就可以捞面条了

3、此时面条大概七八分熟,加入适量香油搅拌均匀,加入香油的面条不会黏连

4、这时候利器来了,用电风扇吹面条,使其快速降温,面条凉透了就可以了

5、这时候来准备配料,黄瓜,胡萝卜切丝,香菜切碎,大蒜和辣椒捣碎加入生抽,盐,陈醋,白糖拌匀成调料汁,花生用微波炉叮5分钟蜕皮擀碎备用,辣椒面加入适量芝麻,盐,加一点水拌好,油烧热泼辣椒面,辣椒油就好了

6、舀两大勺芝麻酱,加适量香油来化芝麻酱,边搅拌边加香油

7、这样流动的状态就好了

8、面条加入各种配料

9、搅拌均匀装盘开吃了

10、美美哒再来一张
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益肾、养胃、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、清热利水、生津止渴等功效;可与绿豆芽、木耳菜、墨鱼搭配;与上海青、枇杷、枣相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、润肺祛痰、促消化等功效;可与鳕鱼、狗肉、绿豆芽搭配;与红枣、柚子、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、祛除寒气、缓解胃痛等功效;可与胡萝卜、虾、羊排搭配;与排骨、黄瓜、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有抗衰老、益肝养发、延年益寿等功效;可与油麦菜搭配;
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