| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 6千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 8千卡 | 129千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1060克 | 什锦包子热量/卡路里3146千卡 | |||

1、面粉倒入温水分解过的酵母,搅匀揉好盖上保鲜膜静发酵

2、五花肉,香菇,海带切小攒碎,擀拌入酒,盐,生抽,盐,拌好腌入味

3、3,待面粉发好分小段,入馅料,静置5分钟蒸熟就可以吃起来喽
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补虚、止消渴等功效;可与山楂、冬瓜、洋葱搭配;与香菜、田螺、百合相克,同食可能会引起不适;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、健胃保肝、预防高血压等功效;可与牛肉、鳕鱼、油菜搭配;与明虾、鸽肉、北极虾相克,同食可能会引起不适;
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